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Experiencia exclusiva solo para socios

¿Quieres degustar un menú de altura en una

cena exclusiva con el Chef Floren Domezain?

 

Te proponemos un plan exclusivo para ti y un acompañante: 

una cena privada que promete ser una velada inolvidable donde la exquisitez de los platos de Floren, una delicia elaborada con las hortalizas traídas directamente de su huerto particular de Tudela, combinará magistralmente con nuestra selección especial de vinos a bordo. 

 

Será una oportunidad única de conocer de primera mano junto al "Rey de las verduras" su restaurante en Madrid, una masterclass con los secretos de su cocina y el maridaje propuesto por el Club del Vino Iberia.

 

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¿Cómo asistir?

 

Serán 20 los socios del Club del vino Iberia que podrán asistir a esta experiencia gastronómica única en el restaurante  "El Huerto de Floren Domezain".

 

 

¿Dónde y cuándo?

 


Fecha

27 de Abril de 2024

Lugar

"El Huerto de Floren Domezain"

C/Génova 21, 28004, Madrid

Hora

21:00h

 

Precio por persona

145 €

 

(*Fecha límite de reservas: Hasta completar plazas)

 

¿Quieres disfrutar de los vinos que se degustarán en esta experiencia en casa?

 

Botella-Amaren

D.O. Ca. Rioja (Alavesa)

Ángeles de Amaren 2019

85% Tempranillo, 15% Graciano

Botella-eldoze

V.T. Castilla

Rolland Galarreta eldoze 2016

100% Syrah

botella-ultreia

D.O. Bierzo

Ultreia Godello 2021

100% Godello

Botella-Tierras-de- cair

D.O. Ribera del Duero

Tierras de Cair 2015

100% Tempranillo

Botella_RG_Rueda

V.T. Castilla

Rolland Galarreta Rueda "Parcelas 22-66" 2019

100% Verdejo

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¿Quién es Floren Domezain?

Se define como "agricultor, cocinero y autodidacta", su cocina local apuesta por el producto y los platos de parrilla de la cocina navarra con un toque muy personal. En ella las verduras son la joya de la corona, aunque también podemos encontrar deliciosas propuestas con carne y pescado. 

Este chef navarro ha sabido transformar las verduras, que hasta el momento eran solo una guarnición, en las protagonistas indiscutibles del plato. Un ejemplo es su afamado “solomillo de la huerta”, un espectacular tomate de Tudela aderezado únicamente con aceite y sal para degustarlo en todo su esplendor.

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